Café da Manhã Flutuante

Cesta de pães | Torre de frutas e frios | Iogurte e granola | Sucos | Leite e Café | Geleia, mel e manteiga | Opções de pratos quentes

Com Espumante Tuju R$ 250,00

Café da Manhã Privativo

Cuscuz tradicional recheado com queijo coalho

Cesta de pães

Tapioquinha rendada

Queijo brie | queijo minas | peito de peru | presunto cru (parma)

Ovos estalados com bacon

Bolo de chocolate

Iogurte natural com granola

Frutas (mamão e morango)

Coco natural

Sucos

Café coado

Leite

Geleias, mel e manteiga

Com Espumante Tuju R$ 650,00

Piquenique Vista Mar

Croissant com salmão defumado | Cesta de pães | Presunto | Salaminho | Queijo Brie / Queijo do Reino | Verrine | Mini bolo

Frutos secos (castanha, nozes, pistache, amendoim, damasco, uva passa, tâmara e ameixa) | Geleias, manteiga e mel | Frutas |

Azeitona preta, azeitona verde, tomate cereja e picles de maxixe | Sucos | Água mineral

Com Espumante Tuju R$ 850,00

Com Champagne Veuve Clicquot R$ 1.250,00

Jantar Romântico

Inspiração Tradição

Entrada: Mimosinha com vinagrete de morango

Principais: Peixe branco grelhado com banana caramelizada ao molho ​de mandioquinha e Filé mignon assado com risoto de parmesão e ​molho roti

Sobremesa: Crepe de doce de leite com sorvete de creme

Inspiração Requinte

Entrada: Tomatinhos tostados com ervas e creme de palmito assado com mel

Principais: Risoto de moqueca de camarão e Carré de cordeiro, salsa de tomate ​verde e batata rosti com manchego

Sobremesa: Créme brûleé de pistache

Inspiração Brasil

Entrada: Rosbife de filé com mini rúcula, folhas de salsa e vinagrete de maxixe

Principais: Bobó de lagosta com farofinha de coentro crocante e Costela bovina ​assada por 11 horas, servida com aligot de macaxeira e salsa de agrião com ​castanha

Sobremesa: Domo de baunilha com melba de morango ou Triologia de macarrons ​(cajá, graviola e cupuaçu

Inclui água com e sem gás, refrigerante, 2 tipos de suco e água de coco

Com espumante Tuju R$ 1.450,00

Com champaghe Veuve Clicquot R$ R$ 1.750,00